不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

作者： 贝妈学艺

孩子快6岁了反而不爱吃菜了，为娘为了让她摄入更多的营养也是费心了，各种菜跟面粉混合做成饼，或者做馅包饺子。后来想多做点包子冷冻，早上直接热一下，配一碗热粥或者豆浆牛奶，不就是一顿美味佳肴吗！这款是没有加五香粉的，感觉吃起来会更香！

用料

• 胡萝卜 1根
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒜 7-8瓣
• 猪肉 250克
• 面粉 适量
• 酵母 3-5克
• 水 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 1小勺

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

先和面，面粉中间挖坑把酵母放中间

步骤 3

倒温水激活酵母

步骤 4

面粉搅拌成絮状，开始揉面，揉成的面团要光滑且柔软！开始发酵！接下来准备做馅儿。

步骤 5

把肉和葱姜蒜放一起搅拌成肉泥

步骤 6

加蚝油搅拌均匀，然后把胡萝卜搅碎，放入适量植物油翻拌一下，最后和肉一起搅拌均匀，加入适量盐调味。馅儿就做好了。

步骤 7

面团分剂子，可大可小，随自己意愿。擀皮包吧！

步骤 8

包好的包子排排坐，醒发半小时(根据家里的温度而定），如果不确定有没有醒发好，就把包子放手心掂一掂看是否比刚包好的包子轻了，明显变轻了就说明发好了！

步骤 9

我这包子外观把握不好，还得继续学习！

步骤 10

锅里放水，水开后(请一定等水开）把包子放进去蒸25分钟，闷5分钟再开盖！白胖胖的包子就出锅了！

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的小贴士

葱姜蒜多放！ 没有加五香粉的馅儿感觉更香！喜欢的朋友可以试试！

菜谱创建时间：2019-11-01 14:25:34