快手菜｜快炒荷兰豆

作者： GUMMY展

❗️省时🤤省事❗️ 背后的故事： 没有ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ

用料

• 荷兰豆 300克
• 热狗 2根
• 芹菜 适量
• 大蒜 2瓣
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 1/2勺

快手菜｜快炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆去掉头尾那些老老的筋

步骤 2

撕掉的就是这些👆🏻，然后洗净荷兰豆放一旁备用

步骤 3

热狗洗净表面并切成片；芹菜拍扁切成段；大蒜拍扁（用腊肠炒也很好吃😋）放一旁

步骤 4

盐、白砂糖、蚝油还有酱油备好放一旁

步骤 5

热锅下油，稍微冒烟的时候就把大蒜放下去爆香（油放多一点）

步骤 6

放入荷兰豆翻炒，保持大火⚠️

步骤 7

铲铲铲，不断翻炒到表面像是这样👆🏻有点起皮

步骤 8

加入热狗一起翻炒

步骤 9

炒到热狗稍微卷卷的，就放入2锅铲的清水翻炒

步骤 10

差不多收汁了就放调味料翻炒均匀

步骤 11

然后放入芹菜段翻炒到断生就可以出锅

步骤 12

荷兰豆已经微微发软和变得深绿深绿的👆🏻，但是咬下去还是有脆脆的口感还有甜甜的豆味ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ

步骤 13

开动！（*/∇＼*）

快手菜｜快炒荷兰豆的小贴士

1.油放多⚠️一点，全程保持大火⚠️炒5-6分钟 2.适合2个人的份量 3.芹菜拍扁铲起来更有香味

菜谱创建时间：2019-11-01 13:06:36