西红柿鸡蛋炒拉面

作者： 二小姐的菜

用料

• 生拉面 1人份
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺

西红柿鸡蛋炒拉面的做法步骤

步骤 1

烧开水后放点盐加入生拉面煮开后，再加入冷水煮开，将面煮至刚熟就捞起。将刚熟的面放入冷水或冷开水中过一下(这一步不能省略),这主要是让面劲道和清爽

步骤 2

热锅放油炒鸡蛋花盛起，再将西红柿入锅炒出红汁后加入鸡蛋和冷面一起炒3分钟，加盐和少许酱油，美味的拉面就做好了。

西红柿鸡蛋炒拉面的小贴士

如果面太多吃不完，可以将冷面拌点植物油防粘，放到冰箱冷藏，下次炒一样好吃。

菜谱创建时间：2019-11-01 10:18:34