奶香果粒饭

作者： 阿蓓想住在百亩森林

果干，黄油拌好米饭 中间铺两层苹果酱丁 奶香的果干饭里，苹果丁一咬 在嘴里榨出酸甜的果汁

用料

• 大米/糯米 110g
• 葡萄干 蔓越莓干 25g
• 牛奶
• 苹果酱丁
• 苹果 110g
• 糖 25克
• 柠檬汁 6g

奶香果粒饭的做法步骤

步骤 1

米饭淘洗干净提前一晚泡上放冰箱（如果是早上吃）。其他时间提前三个小时。米饭中倒入牛奶适量，牛奶的量和平时用水蒸米饭量一样。蒸20分钟。

步骤 2

果干稍泡一会儿避干水分。

步骤 3

苹果切丁，倒入白糖腌渍20分钟。倒入锅中，不停翻炒。

步骤 4

待果丁颜色变深，状态便黏，糖分渗入，倒入柠檬汁再翻炒均匀。

步骤 5

盛出备用。

步骤 6

准备好黄油，黑白发酵黄油淡淡的酸奶香，清新不浓腻。

步骤 7

米饭蒸熟后，切15克黄油趁热放上。

步骤 8

米饭的温度把黄油融化，拌匀，加入果干。

步骤 9

取另一只碗，碗的表面抹上黄油，便于蒸熟倒出。

步骤 10

米饭铺底，再铺上一层苹果酱丁。

步骤 11

覆盖上一层米饭，再铺上剩下的苹果丁。

步骤 12

剩余的米饭铺上。

步骤 13

按平压实，再蒸十五分钟。

步骤 14

用水果刀延碗边刮一下，翻倒在盘子上。

菜谱创建时间：2019-11-01 10:11:24