砍下西兰花的花杆
花杆对半切开
加入刚烧开的开水,待开水自然冷却,浸泡
每天换清水,2到3天转为黄色即可。切小丁。
先将小丁炒干水分。放入油中,加入辣椒,豆豉,大蒜,盐等调料,煸炒即可。也可加入适量猪肉,味道更佳。相当好的下饭菜。