健康时蔬烤翅 烤箱版

作者： 封神月半君

天气慢慢转凉 只有烤箱版的时蔬鸡翅才能让你身心愉悦 一个字真的是太香了……咦 好像不是一个字啊！完成后好像就差米饭了

用料

• 鸡翅 六人份
• 鸡翅中 1000克
• 鸡翅根 1000克
• 蔬菜
• 胡萝卜 3-4根
• 土豆 3-4个
• 口蘑 15朵
• 彩椒 2个
• 西兰花 1颗
• 大蒜 1头
• 紫皮洋葱 1个
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 生抽 适量
• 带封口的保鲜袋 两个
• 橄榄油或葡萄籽油 适量

健康时蔬烤翅 烤箱版的做法步骤

步骤 1

鸡翅中和鸡翅根洗净两面各划两刀

步骤 2

划好的翅中和翅根用厨房纸巾吸干水份

步骤 3

均匀撒上海盐 均匀研磨黑胡椒 全部翻一个面重复撒海盐和黑胡椒

步骤 4

鸡翅和翅中分开处理 同样双面撒海盐和研磨黑胡椒 再用厨房纸巾吸干新出的水分 取两个密封袋装入鸡翅中 鸡翅根

步骤 5

保鲜袋内倒入生抽 约三大勺

步骤 6

预留一部分空气 密封好 用手在袋外揉抓均匀

步骤 7

再开袋加入橄榄油或葡萄籽油 三大勺

步骤 8

排空袋内空气 再次密封腌制 转入冰箱2小时 不着急吃的话最好8小时以上 着急吃蔬菜好了就可以取出

步骤 9

胡萝卜🥕洗净 切滚刀块

步骤 10

土豆🥔洗净 切滚刀块

步骤 11

紫皮洋葱切丁

步骤 12

口蘑洗净切厚片

步骤 13

青红椒洗净切菱形块 西兰花洗净掰成小朵

步骤 14

大蒜剥皮后切大粒

步骤 15

烤箱上下层预热230度 切好的蔬菜摆个造型 还挺好看的嘛 这步就是告诉你烤箱该预热了 摆盘步骤可以省略

步骤 16

取走三分之一的 胡萝卜 土豆 洋葱 口蘑 到另一个烤盘 然后研磨黑胡椒 撒些海盐 放入大蒜

步骤 17

戴上一次性手套 翻拌均匀

步骤 18

另一个烤盘把菜整理平整 冰箱取出鸡翅中和翅根 倒在烤盘蔬菜上

步骤 19

将鸡翅中和翅根平铺到烤盘上

步骤 20

蔬菜铺平放入烤箱倒数第二层 或底层

步骤 21

鸡翅烤盘放在上层或中层

步骤 22

烤箱上下火230度烤45分钟 中途取出烤盘鸡翅中和翅根全部翻一次面

步骤 23

蔬菜烤三十分钟即可出炉 等鸡翅烤盘出炉后 在最上层再考三至五分钟上色

步骤 24

四十五分钟后鸡翅出炉 忘了蒸米饭了 准备了些圆生菜和小西红柿 搭配着吃一点都不腻 小碗里是蘸酱

步骤 25

成品是这样 原汁原味 健康巴适

健康时蔬烤翅 烤箱版的小贴士

鸡翅烤完会出很多汤 配米饭绝了

菜谱创建时间：2019-10-31 23:01:54