超下饭辣子鸡

作者： 爱美食美客

用料

• 鸡块 450克
• 干红辣椒 11个
• 花椒 50粒
• 熟白芝麻 少许
• 葱姜蒜 少许
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 胡椒粉 3克

超下饭辣子鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡切成块！！

步骤 2

锅内放水加热，凉水将鸡块放入！

步骤 3

将鸡块焯好捞出备用！

步骤 4

将葱切断姜切片，蒜块备用！

步骤 5

干辣椒剪成小段备用哦！

步骤 6

将捞出的鸡块放入，准备好的葱姜蒜，料酒，生抽一起放入！！腌制一会(记得放一丢丢盐哦)

步骤 7

把腌制好的鸡块放入7成热的油中，小火炸至鸡块金黄外表变干捞出备用哦！

步骤 8

锅内倒入干辣椒，花椒，葱姜蒜爆香！

步骤 9

倒入鸡块，同各种调料一起翻炒均匀(喜欢吃青椒也可以放些青椒哦）撒上熟芝麻，胡椒粉出锅啦！麻辣鸡块做好啦！

超下饭辣子鸡的小贴士

炸鸡的时候，火不要太大，不然会容易糊！ 辣椒根据个人口味而定

菜谱创建时间：2019-10-31 21:12:40