雪花酥

作者： 乐亨

网红雪花酥，奶香浓郁，既有坚果的香脆，又有果干的酸甜，还有饼干的咸脆，吃了欲罢不能。现在天气渐凉，雪花酥又可以粉墨登场了。

用料

• 小奇福饼干 160克
• 蔓越莓，草莓干，芒果干 50克
• 腰果，杏仁，花生仁 100克
• 棉花糖 300克
• 无盐黄油 55克
• 奶粉 150克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

开小火放入黄油。

步骤 3

黄油完全融化。

步骤 4

加入棉花糖。

步骤 5

不停搅拌使棉花糖和黄油融合在一起。

步骤 6

完全融化后加入奶粉， 再不停地翻拌

步骤 7

奶粉和棉花糖融合后，关火，再加入果干和坚果。

步骤 8

加入饼干，不停翻拌，所有食材混合

步骤 9

双手戴上手套，拉扯，重叠，使饼干，果脯，坚果完全混合

步骤 10

放入筛过奶粉的不粘盘整形，借助擀面杖轻轻按压。

步骤 11

筛上奶粉。

步骤 12

冷却后，膜模，切块

步骤 13

好吃的雪花酥做好了

步骤 14

用包装袋装好封口。

雪花酥的小贴士

1.用不沾锅，全程用小火 2.可以根据自己的喜好添加果脯和坚果 3.生花生仁和腰果仁，提前油锅炸熟，或烤箱烤熟

菜谱创建时间：2019-10-31 20:42:36