千叶豆腐切薄片备用。
五花肉切片,青红椒切小块,无辣不欢的切几个干辣椒备用。
锅中入油,倒入五花肉,小火熬至淡黄。
倒入千叶豆腐,翻炒几下。
倒入青红椒,加入老抽、生抽和食盐,中火翻炒两三分钟。
关火,撒上葱段,借助余温翻炒几次。
出锅装盘。