红烧鸭肉

作者： 檬妈厨房

最近猪肉的价格实在太高，改吃鸡肉鸭肉了，今天这个鸭肉我家小宝贝超级喜欢吃。

用料

• 鸭 半只
• 姜 10片
• 酱油 适量
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 大蒜 4瓣

红烧鸭肉的做法步骤

步骤 1

鸭肉先焯水，干净一点，焯水之后洗干净，溧干。 起锅，放入鸭肉皮很多的那几块，用来熬油，不用放油，鸭肉会熬出很多油。熬出油看着黄黄的了，倒入切好的姜片和大蒜，稍微翻炒一下，倒入剩下的鸭肉，小火熬，会熬出很多油，熬的鸭肉有点黄黄的以后，火开回大一点，倒入料酒，盐，酱油，糖，翻炒一下

步骤 2

加入一些水，小火开始煮

步骤 3

水煮完了，锅底还有很多油

步骤 4

已经完成了。

菜谱创建时间：2019-10-31 17:29:26