陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜

作者： 东方一号美食专家

冬吃萝卜夏吃姜，东方一号美食家邀您一起来做老少皆宜、超级下饭的腌泡姜～

用料

• 生姜 约2斤
• 陈醋 约400克
• 冰糖 约150克
• 盐 约2勺
• 保鲜膜 1卷
• 密封罐 1只
• 大型碗 1只

陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法步骤

步骤 1

1.将生姜削皮

步骤 2

2.将生姜切片

步骤 3

3.将切成片生姜放入大型碗中，用盐抓后腌制约1小时

步骤 4

4.在腌制的同时熬制冰糖与陈醋，生姜片腌制好后放入密封罐中

步骤 5

5.将熬制过的醋汁倒入密封罐中，用保鲜膜覆盖罐口，盖上盖子

步骤 6

终于做好啦，过3天就可以吃啦！

陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的小贴士

注意哦，夏天吃生姜是最好的，老姜较辣难切，推荐使用嫩姜！

菜谱创建时间：2019-10-31 16:52:56