香脆椒盐金针菇

作者： 摩登主妇生活研究所

尝一次就欲罢不能的炸蘑菇，咬下去咔次咔次响，超简单的做法，真的可以做出肉的味道哦!

用料

• 金针菇 1把
• 蟹肉菇 150克
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 椒盐 适量
• 食盐 少许

香脆椒盐金针菇的做法步骤

步骤 1

准备好蟹肉菇和金针菇，洗干净，沥干水份

步骤 2

面粉加入一个鸡蛋，加入少许淀粉，少许食盐，小半碗水，搅拌成面糊，筷子蘸取不易滴落

步骤 3

蘑菇倒入面糊中，均匀粘上面糊

步骤 4

油锅6成热，放入蘑菇小火油炸，炸至金黄捞出

步骤 5

捞出后控油，撒上椒盐搞定

香脆椒盐金针菇的小贴士

金针菇下油锅时，筷子拨开根须，可以炸的更透，更脆。

菜谱创建时间：2019-10-31 15:47:05