准备食材。
雪梨用盐洗净,去核心,去不去皮皆可,切块。
银耳温水泡发撕碎块,麦冬、枸杞稍冲洗。
瘦肉洗净,切块飞水。
所有材料放入炖盅加水九分满。
文火炖煮1小时,如电炖盅按机器设置即可。
加少量食盐调味即可。