四季汤之金耳银耳莲子羹

作者： 北半球的小鱼仙

秋风起～最适合熬一锅滋润补水的甜羹 这款甜汤羹也是很适宜四季饮用的哦😋

用料

• 干金耳 10克
• 干银耳 10克
• 莲子 10颗
• 冰糖 适量

四季汤之金耳银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

干的金耳

步骤 2

干的银耳

步骤 3

浸泡了一个晚上

步骤 4

把浸发好的金耳、银耳清洗干净，剪碎。莲子去莲心。加入适量水

步骤 5

大火烧开转中火熬出胶，熬到绵滑状态，加入冰糖，糖化后熄火

四季汤之金耳银耳莲子羹的小贴士

1、熬羹过程要留意状态，熬出胶前就得揭开盖子熬，时不时要用勺子捞一下，以防粘锅糊底。 2、甜度请自行调节。 3、此方为3-4人份量。

菜谱创建时间：2019-10-31 15:03:41