菌丝丸子汤『一人食』

作者： 川大王叫我来巡山

做这个菜，有4个原因：1.冬天想喝料很足的汤，2.一个人在家吃饭，不想多煮，3.『猪肉贵』不好买菜，4.家里穷，没冰箱，5.喉咙痛，不想在胃和嘴巴之间做选择，不能委屈了它们哪一个，都是我妈亲生的

用料

• 凤尾菇 1.5元
• 鸡蛋 1个
• 野生紫菜 1/5包（5元/包）
• 香菜（可以是葱花） 迷你4根/1根大的
• 肉丸子 迷你丸几个（5.5元，是肉都贵）
• 蒜米 2瓣

菌丝丸子汤『一人食』的做法步骤

步骤 1

（家里穷没有炒菜锅，我用鸳鸯火锅煮的，总共5分钟时间），恕不上图，图片手机拍的。 备料：凤尾菇能撕多细撕多细，紫菜扯小来，香菜手拧碎（又穷又懒，做菜快，还不用刀）

步骤 2

1.热油煸蒜米，放凤尾菇丝，爆炒加盐，出水后（去菇味儿），放水烧开 2.丢丸子， 3.打鸡蛋搅拌，放开了的汤了，喜欢鸡蛋吃的晚点搅拌，不喜欢的就过几秒。 4.丢入紫菜，30秒丢入香菜，出锅 最后出锅前可以根据口味加点盐。

菌丝丸子汤『一人食』的小贴士

反正我吃光光了，挺满意的。菜谱给想做饭只有锅的主子们😁😁😁（PS其实这个菜挺貌美的，还料足开）

菜谱创建时间：2019-10-31 14:01:23