对付不爱吃青菜的宝宝的好办法，不用和面揉面的手擀面 宝宝辅食营养食谱菜谱

作者： 暖心宝宝的辅食日常

适宜月龄：12+ 我在现成的饺子皮中间夹上青菜，用擀面杖擀薄，切成面条。用她最喜欢的番茄蛋花做汤底，再点缀上她喜欢的秋葵。爽滑的蔬菜面条加上浓郁的汤汁，不怕她不吃。这样小朋友会不知不觉吃下去不少青菜，也能慢慢适应青菜的味道。 ***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。 每天优先更新公众号，我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类，可以一键找到你想要的食谱，不能更方便，欢迎找我来玩。 ***另外我搜集了千份珍贵的育儿资料（包括崔玉涛和蒙台梭利全集 等），想要的话就关注我的公众号，免费领取吧！！

用料

• 饺子皮 6~8张
• 油菜叶 12克
• 西红柿 40克
• 鸡蛋 1个
• 秋葵 1根

对付不爱吃青菜的宝宝的好办法，不用和面揉面的手擀面 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤

步骤 1

准备食材。 油菜叶可以换成其它叶类青菜，注意这里只要叶哦。 饺子皮可以买现成的，也可以自己擀。 家里包饺子的时候可以留点饺子皮，每片之间都撒上足够的玉米淀粉或玉米面防粘，装入保鲜袋中冷藏可以保存两天。 随时拿出来擀一擀、切一切可以做成面条或面片，还可以烙成馅饼，比临时和面要方便多了。

步骤 2

西红柿去皮切成小丁，一个鸡蛋在碗中打散备用。

步骤 3

锅中烧开水，放入油菜叶和秋葵焯烫3分钟后捞出。 叶类青菜一定要焯一下水，这样可以去除部分草酸和农残，宝宝吃起来更放心。

步骤 4

焯好的秋葵切成小片，油菜叶切成碎末。 注意油菜叶焯烫后会有很多水，切之前要把水分挤掉，不然后续夹在饺子皮中间擀的时候会很粘的。

步骤 5

锅中刷薄薄一层油，倒入西红柿丁炒出红色汤汁。

步骤 6

加入清水煮开。

步骤 7

烧水的时候就可以处理饺子皮了。 取适量油菜碎平铺在饺子皮上。

步骤 8

上面盖上另外一张饺子皮。

步骤 9

用擀面杖尽量擀薄。

步骤 10

擀好的面饼正反面撒上适量干粉防粘，然后像折扇子一样折几道，用刀切成粗细均匀的面条。

步骤 11

把擀好的面条下入汤中，用筷子轻轻划散。

步骤 12

待面条差不多煮熟的时候，淋入蛋液，用筷子搅成蛋花，最后放入焯熟的秋葵，搅拌均匀就可以出锅了。 对口味比较挑剔的宝宝还可以放点虾皮粉、香菇粉或少许盐调味。

步骤 13

面条爽滑，汤汁香浓，不爱吃青菜的宝宝也能吃上一大碗。

步骤 14

1.青菜叶焯水后一定要挤干水分，不然后续擀面、切面都会很粘，很不好操作。 2.切面之前要撒点干粉防粘。如果干粉撒得太多，煮面的汤会比较稠，建议下锅之前拎起面条轻轻抖几下，把多余的干粉抖下去。 3.如果宝宝咀嚼能力不够，不能吃长面条 ，也可以切成小面片。 4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 5..建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

对付不爱吃青菜的宝宝的好办法，不用和面揉面的手擀面 宝宝辅食营养食谱菜谱的小贴士

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菜谱创建时间：2019-10-31 10:57:55