柚子酒

作者： 阿拉贝的美好生活

5月份的时候，第一次尝试着泡了青梅酒，非常成功😄于是在6月份的时候，又泡了小樱桃酒，味道呢不如青梅酒那么老少皆宜，但是也有一部分喜欢的人群，所以就想着用其他的水果试一试，也许会有不一样的惊喜呢🤪🎊

用料

• 食盐 10克
• 冰糖 500克
• 柚子 2个（2200克）
• 白酒（38度） 2500ml

柚子酒的做法步骤

步骤 1

第一步，准备好上述的原材料，再准备一个8升的玻璃瓶子，瓶子用热水烫一下，控干，再把里面的湿气都晾干，保证瓶子内没有水气！

步骤 2

第二步，用食用盐搓洗好一个柚子的表面，将表面的清洗干净，用刀把皮大面积的片下来，备用！

步骤 3

第三步，将柚子果肉择到干净的盘子当中备用。要求没有果皮，没有柚子上面的筋！（佩戴一次性手套🧤会更好操作一些，这一步比较需要耐心，可以配上音乐，享受站着腰疼的感觉😂）

步骤 4

第四步，将刚才准备好的柚子皮用模具压出自己喜欢的样子，把多余的白色海绵状物体切除，这些果皮会增加酒中柚子的味道，也可以起到装饰的作用！

步骤 5

第五步，将果肉和冰糖一层一层码进刚才准备好的大玻璃瓶中，最上面铺上可爱的柚子皮！

步骤 6

第六步，倒入白酒，将瓶子口用保鲜膜封好，封存一个月就可以喝了！祝福小伙伴们好胃口哦！

菜谱创建时间：2019-10-31 10:07:44