葱打结,姜切片。将一小碗香米料酒,一小碗生抽,两小勺老抽,三勺红糖兑在一起调均成料汁。
将整只鸡洗干净,控水后,将料汁涂在鸡身上,再顺便给鸡做一个按摩。
再将葱及姜片塞进鸡腔内
将鸡放入电饭煲内,将剩余的料汁一并倒入电饭煲内,按煮饭键,中途翻一下面,大概用了一个小时二十分钟
肉质细嫩鲜美无比