荞麦黑麦面片

作者： 素禅

低卡路里，健康饱腹，绝对零难度，搭配上自己喜欢的菜，完美！方子操作简单也好，难也好，只想发些下厨房没有的😄。

用料

• 荞麦粉 70克
• 黑麦粉 80克
• 食 盐 1一1.5克
• 清 水 85克

荞麦黑麦面片的做法步骤

步骤 1

全部用料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置15一20分钟。

步骤 2

面团擀开，薄厚适中，如同手工刀削面的厚度；然后用刀或刮板，横向均匀地分割成相等的小条。

步骤 3

然后，再竖向分割出大小均匀的面块即可，真的很快无难度。操作时，面板粘的话就少撒些粉。

步骤 4

水开后，下入做好的荞麦黑麦面，煮熟捞出放入碗中。煮时可往水中少滴几滴食用油，提亮防粘。

步骤 5

起锅放油，炒盘自己喜欢的汤菜，倒在煮好的荞麦黑麦面上，或把面倒入锅中翻拌均可。

步骤 6

OK，完全零难度的健康低卡餐就完成了。

荞麦黑麦面片的小贴士

👉荞麦和黑麦的用量，可根据自己的喜好调整比例。 👉清水的用量要根据粉吸水量适当增减，切记做好的面不能太软，毕竟这是杂粮的。 👉睡前可把面片做好，第二天直接用就好。

菜谱创建时间：2019-10-31 07:47:32