雪菜豆芽（小美）

作者： amengz

想吃炒豆芽，不小心炒了一道雪菜

用料

• 豆芽 300g
• 雪菜 1包
• 大葱 1段
• 干辣椒 3个
• 白芝麻 少许
• 油 30克
• 料酒 1汤勺
• 生抽 1茶勺
• 蚝油 1茶勺
• 盐 1/4勺
• 糖粉 1/4勺

雪菜豆芽（小美）的做法步骤

步骤 1

雪菜放入网兜在流水下洗干净，晾去多余的水份。豆芽清水冲洗，掐去些根须。

步骤 2

主锅放入三个辣椒、一段大葱、一把芝麻，30g色拉油，3分钟/120度/速度1。

步骤 3

加入雪菜，3分钟/120度/速度1。

步骤 4

放入豆芽，把料酒、生抽、蚝油、盐、糖粉一并加入，先预设5分钟/v/反转小勺。等蒸汽上来时（洞口量杯盖四周有明显白色蒸汽），把剩余时间调成3分30秒。倒计时结束后就可以趁热品尝啦！

步骤 5

嗯，每种素菜看蒸汽的时间不同哦！

步骤 6

明天的搭粥菜有了

菜谱创建时间：2019-10-30 22:23:43