低卡代餐【桃胶豆腐米】

作者： 什锦肥皂

在轻食餐厅吃到的魔芋豆腐米还蛮好吃的 用桃胶做个复刻版～ 这种一泡一大堆的食材真是减肥福音啊！ 豆腐和桃胶混在一起超有饱腹感的

用料

• 老豆腐 200克
• 干桃胶 10克
• 鲜香菇 5朵
• 红葱头（可不放 1个
• 食用油 5克
• 生抽 1勺
• 椒盐 适量
• 辣椒粉 1勺

低卡代餐【桃胶豆腐米】的做法步骤

步骤 1

桃胶提前10小时泡发 早上泡刚好晚餐吃 桃胶完全泡发能涨10倍 一定不要泡太多！

步骤 2

不断冲洗桃胶滤除杂质 用手把桃胶捏得碎一点 方便入味

步骤 3

淘洗好的桃胶和老豆腐一起入沸水汆烫2-3分钟 捞出待用 一定要控干水分！

步骤 4

用勺子把桃胶和老豆腐压成如图所示碎末 桃胶豆腐米就做好啦

步骤 5

现在来做浇头 红葱头切碎 香菇切片

步骤 6

大火热锅 锅热后放适量油 调成中火 入葱头和香菇翻炒 炒至香菇变软表面微焦 加入生抽 椒盐 辣椒粉 继续翻炒一会儿即可关火

步骤 7

将炒好的香菇盖在桃胶豆腐米上 再淋一点生抽 拌匀开吃！相当有饱腹感～

菜谱创建时间：2019-10-30 20:47:45