嫩滑低脂-蟹柳滑蛋

作者： 兔子美食计

喜欢吃蟹柳

用料

• 蟹柳 5条
• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 2勺
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量

嫩滑低脂-蟹柳滑蛋的做法步骤

步骤 1

首先打两个鸡蛋，加入适量盐和2勺纯牛奶，搅拌均匀备用（想要更滑的可以过筛一遍）。5根蟹柳撕成小条。

步骤 2

起锅，一点食用油（不怕胖的可以换成黄油会更香），中火把蟹柳先炒熟，转成小火倒入鸡蛋液，用锅铲轻轻推蛋液，待大部分蛋液凝固即可（表面还有一点蛋液没凝固的时候就可以出锅了，余温会让它变熟的）

步骤 3

装盘撒上研磨黑胡椒碎。

步骤 4

嫩滑可口，低脂高蛋白，老少皆宜。

步骤 5

快来试试吧！

嫩滑低脂-蟹柳滑蛋的小贴士

鸡蛋液下锅后要不停用锅铲快速推，让鸡蛋液均匀受热。

菜谱创建时间：2019-10-30 19:48:25