炖汤｜冬瓜海带排骨汤

作者： GUMMY展

你今日饮咗未？ 背后的故事： 隔三差五就想煲这个汤来喝ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ，超级鲜甜！

用料

• 排骨 半斤左右
• 冬瓜 250克
• 干海带 适量
• 干瑶柱 一小把
• 盐 适量

炖汤｜冬瓜海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨斩件，并用清水浸泡1个钟，期间换水2-3次

步骤 2

冬瓜去皮去芯切成大大块的

步骤 3

干瑶柱和干海带泡发（海带不用太多，因为泡发后会变大好多🌚）

步骤 4

排骨放入沸水中焯一下，然后捞起来用清水快速冲洗掉浮沫和碎渣渣

步骤 5

把食材放进炖盅，一次性加足水（要超过食材）。放进锅里，隔水（中小火）慢炖2个钟左右

步骤 6

加盐调味就可以出锅啦😋

步骤 7

开动！(/ω＼)

炖汤｜冬瓜海带排骨汤的小贴士

1.适合1-2人的份量

菜谱创建时间：2019-10-30 19:33:42