妈妈的烙饼

作者： 气质主妇

小时候妈妈经常做这种烙饼，再炒点土豆丝、绿豆芽、再做点辣椒酱，一卷一夹，想想就留口水，儿时记忆也涌上心头…… 吃的不仅仅是美味，还是情怀🌷🌷

用料

• 面粉 适量
• 开水 适量
• 凉水 少许

妈妈的烙饼的做法步骤

步骤 1

1.适量面粉.

步骤 2

2.慢慢加入适量开水

步骤 3

3.用筷子搅拌成疙瘩状或絮状，让温度稍微冷却开始揉面

步骤 4

4.揉面至光滑，如果面比较干，可以加少量凉水，盖上保鲜膜醒面20到30分钟

步骤 5

5.分成均匀的几份

步骤 6

6.擀成薄饼

步骤 7

7.在电饼铛上或者平底锅上开始烙饼，我用的是电饼铛，锅热之后先烙2分钟，然后翻面再烙1-2分钟，就可以出锅了（时间根据锅的热度）

步骤 8

8.卷上你喜欢吃的菜，开吃吧！

妈妈的烙饼的小贴士

用开水和面会让饼更软

菜谱创建时间：2019-10-30 19:21:49