酸脆爽快的白萝卜

作者： 轩柠

用料

• 白萝卜 1根
• 白醋 适量
• 生抽 适量
• 雪碧 适量（能盖住萝卜）
• 指尖椒 5个
• 大蒜 8瓣
• 白糖 1大勺
• 盐 适量（看个人口味）

酸脆爽快的白萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜一根洗净切成想要的样子用盐腌20来分钟出水倒掉，如果咸了就用凉白开冲洗一遍

步骤 2

辣椒和蒜切成圈

步骤 3

切成这样滴

步骤 4

把蒜，辣椒，糖，生抽，和萝卜一起拌匀倒入雪碧盖住萝卜用保鲜盒装好（没有雪碧也可以用凉白开），或者保鲜袋封好碗也行，想要入味更好就放隔夜，第二天一早吃爽口脆特别好吃

步骤 5

这图是第二天吃的时候拍的，我第一次做拍的😂

酸脆爽快的白萝卜的小贴士

不知道有没写清楚的没 1:腌萝卜出水快慢应该跟盐多少有关系，腌萝卜出水少可以多腌一会都不碍事，咸了可以用凉白开冲一遍就可以，所以盐看个人口味添加 2:生抽和醋都看个人，我其实是就直接瓶子倒的，差不多陶瓷勺大约三勺左右吧😂做什么都是凭感觉 3:也跟萝卜大小也有关系，大家随意发挥，萝卜大了就多加点材料，小了就少点材料😊

菜谱创建时间：2019-10-30 18:30:57