炖羊肉

作者： 林妈爱美食

羊肉的营养价值非常高，秋天是一个适合滋补的季节，今天就来推荐这道好吃的炖羊肉，肥而不腻，鲜嫩美味，非常好吃。

用料

• 羊肉 1500g
• 食用油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 桂皮 2段
• 八角 2个
• 干辣椒 5个
• 老抽 2勺
• 料酒 5勺
• 冰糖 几块
• 盐 少许

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水。 羊肉切小块。

步骤 2

锅中倒入食用油。

步骤 3

倒入羊肉翻炒，变色出油后，加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。

步骤 4

倒入料酒可以去膻味，加老抽、糖、翻炒均匀，加入盐调味。

步骤 5

倒入汤锅中，加入一碗水。

步骤 6

小火慢炖1小时就可以吃啦。

步骤 7

超级好吃哦！

步骤 8

一定要试试哦！

菜谱创建时间：2019-10-30 16:13:14