莼菜鲫鱼汤

作者： 福源爱

用料

• 鲫鱼 500克
• 莼菜 500克
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 食盐 适量
• 生姜 3片

莼菜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

将莼菜洗净

步骤 2

鲫鱼宰后洗净

步骤 3

锅中注入花生油，将鲫鱼用慢火煎至微黄，淋入少许清水，铲出

步骤 4

锅中加入清水1250毫升（约5碗水量）和生姜，武火煮沸

步骤 5

下莼菜和鲫鱼，煮至熟，调入香油和食 盐即可

莼菜鲫鱼汤的小贴士

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菜谱创建时间：2019-10-30 16:07:02