不粘锅的扬州炒饭

作者： Jennifer19

用料

• 鸡蛋 两个
• 火腿 一根
• 剩米饭 一碗
• 小葱 少许
• 胡萝卜 一根
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

不粘锅的扬州炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭中倒入两个打散的鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 2

小葱几根，切碎备用。

步骤 3

火腿，胡萝卜切丁备用。

步骤 4

油热，倒入小葱，快速翻炒。

步骤 5

倒入拌好的米饭继续快速翻炒。

步骤 6

翻炒五分钟，倒入胡萝卜丁翻炒。

步骤 7

第二次倒入小葱快速翻炒。

步骤 8

胡萝卜炒的半熟后倒入火腿丁翻炒，并加入少许盐和白胡椒粉。

步骤 9

临出锅前，第三次加入小葱，翻炒两下出锅。

步骤 10

成品，米饭一粒一粒不粘锅，不沾勺，很劲道。

步骤 11

摆盘

不粘锅的扬州炒饭的小贴士

一定要加三次小葱进行翻炒。

菜谱创建时间：2019-10-30 15:24:49