五花肉干锅包菜

作者： 春露秋酱

好久没吃干锅包菜了，今天就来做一下吧～又快又简单👻

用料

• 五花肉 100克
• 包菜 半个
• 干辣椒 4个
• 大蒜 4～5瓣
• 盐 适量
• 味精 适量

五花肉干锅包菜的做法步骤

步骤 1

包菜半个，洗净后用手撕成小片。

步骤 2

五花肉100g，切成小片。

步骤 3

油热后放入干辣椒，蒜片爆香。

步骤 4

放入五花肉煸炒到基本发白。

步骤 5

倒入包菜翻炒。

步骤 6

包菜软烂后加入适量盐和味精。

步骤 7

出锅装盘。

五花肉干锅包菜的小贴士

因为是干锅炒，所以完全不需要加水。因为担心糊锅，所以我多加了点油。五花肉煸炒之后也会出油，所以不加水没有什么问题，反而会更香。虽然不知道为什么，但是手撕比用刀切会口感更好。🤨

菜谱创建时间：2019-10-30 15:19:16