石锅（砂锅）鱼虾

作者： 彤食记

创意吃法，之前做过砂锅鱼头煲，家里有鱼片，虾，就琢磨着做了一下！

用料

• 鱼片 适量
• 虾 10只
• 洋葱 半个
• 大蒜 一头
• 葱花香菜芝麻 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺

石锅（砂锅）鱼虾的做法步骤

步骤 1

一头大蒜包好，不用切要整粒的，洋葱切块儿，用石锅或者砂锅🍲都可以，锅底倒一点底油，大蒜洋葱放里面，码一层虾，再铺一层新鲜的鱼片，上面再放点虾，至于量的多少，自己定，吃多少放多少！

步骤 2

听到滋滋的声音，料酒走边儿淋一圈去腥，生抽稍微多一点中间和周围都淋上，中间少许蚝油，口轻的不用再放盐了，加盖儿闷一会儿。

步骤 3

里面的洋葱大蒜都有水分，不必担心会干锅，表面的虾都熟了撒葱花香菜芝麻，就可以直接端上桌了，开吃！

菜谱创建时间：2019-10-30 13:10:36