超级嫩滑哦
1⃣️、西兰花洗净掰块,锅中水开,加少许盐倒入虾仁和西兰花,焯水捞出备用 2⃣️、豆腐切块放入碗中(撒少许盐),鸡蛋加少许盐打散,加入1.5的温水搅打打匀,蛋液过滤到碗里,放入西兰花、虾仁,包保鲜膜用牙签扎几个洞 3⃣️水开上锅蒸15分钟至凝固,出锅淋入一勺生抽和一丢丢香油即可!
简单又美味的蛋羹就做好了
我用的老豆腐也不错 用嫩豆腐会更好哈