酸奶馒头—消耗喝不完的酸奶

作者： 如梦懒四娘

酸奶快过期了，随手揉成馒头总好过扔掉，没想到味道还不错。 会有很淡很淡的奶味和甜味，不仔细尝的话吃不出来，直接当白馒头完全ok。 喜欢甜的可另加奶粉和糖(◔◡◔)

用料

• 袋装酸奶 150克
• 面粉 250克
• 酵母粉 3克
• 水(备用，不一定用完) 15克
• 糖(可选，我没加) 根据口味

酸奶馒头—消耗喝不完的酸奶的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成面团，盖保鲜膜发酵。 水量根据面团状态调节

步骤 2

发好的面使劲揉，多揉多揉多多揉，把气排干净。 擀成面片，三折。

步骤 3

擀一下，再三折

步骤 4

擀成长方形面片

步骤 5

卷起来，卷得紧一些

步骤 6

切成段，上锅不开火，醒20min

步骤 7

冷水开火，蒸20min，焖一会儿再开锅

酸奶馒头—消耗喝不完的酸奶的小贴士

无糖酸奶可能要额外多加糖

菜谱创建时间：2019-10-30 10:39:34