香菇蒸肉丸

作者： 西楼望月Joy

是不是又叫酿香菇 娃不吃葱 加葱花会更好看些

用料

• 香菇 10朵
• 肉糜 200g
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 适量
• 水 适量

香菇蒸肉丸的做法步骤

步骤 1

香菇去掉蒂。注意香菇别裂了 处理好的香菇 在碗口那旮旯撒一点盐 入个味 不用特别多 肉糜里有盐味

步骤 2

肉糜加入适量水 盐 生抽 一个方向搅打上劲 水分次少量加

步骤 3

肉糜填入香菇 上蒸锅

步骤 4

蒸好后的汤汁留着

步骤 5

蒸出来的汤汁 倒入锅中 小火加热。玉米淀粉加水搅匀 一勺一勺的倒入汤汁 勾个芡 淀粉水不需要全部用完

步骤 6

勾好的汤汁芡 一勺一勺的浇到丸子上 好看就在丸子上整点葱花 红辣椒啥的 完工

菜谱创建时间：2019-10-29 22:34:41