红烧巴沙鱼

作者： 霏芊

巴沙鱼肉质鲜美，含丰富维生素，矿物质（主要是钙）等营养元素！具有补气、平咳作用！还可提神、抗衰老！常食对贫血、早衰、营养不良、产后衰弱、神经衰弱等症有一定的辅助疗效！且无刺非常适合老人、孩童的！

用料

• 油 3克
• 巴沙鱼 250-350克
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 鱼生酱油 1勺
• 花雕酒 5勺
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 香菜 2根

红烧巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切块

步骤 2

备好料炒锅烧油，热后加葱姜蒜煸炒

步骤 3

炒锅烧热油，加葱姜蒜煸炒

步骤 4

放入巴沙鱼，加蚝油、老抽、生抽、鱼生、花雕酒小火炖煮

步骤 5

10分钟左右，加入香菜关火出锅！

红烧巴沙鱼的小贴士

注意不加盐、不加水哦！

菜谱创建时间：2019-10-29 21:36:22