一日·三餐｜日式石狩锅

作者： 悦棠记

用料

• 鲑鱼肉 200克
• 荷兰土豆 3个
• 白玉洋葱 1个
• 小葱 10根
• 豆芽 350克
• 黄油 15克
• 黑胡椒粉 适量勺
• 汤底：
• 水 1升
• 信州味增 3汤匙
• 白味增 2汤匙
• 酱油、味淋、砂糖 1汤匙
• 海带 2片

一日·三餐｜日式石狩锅的做法步骤

步骤 1

将汤底料混合煮开3分钟后，取出海带。

步骤 2

用另一个锅加水煮开，放入切成一口大小的鲑鱼片，煮至表面发白，取出放入冷水。

步骤 3

土豆去皮切滚刀块，白玉洋葱按纹理切片，小葱切5cm长段。

步骤 4

在砂锅中放入土豆、洋葱，煮至土豆变软后，加入小葱、豆芽、鲑鱼块，在锅中放入黄油和黑胡椒。

菜谱创建时间：2019-10-29 20:34:53