西兰花炒胡萝卜

作者： 薇啡

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1根
• 盐
• 生抽
• 葱
• 姜
• 蒜
• 蚝油
• 料酒

西兰花炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

西兰花洗切好后放入盆中浸泡一个小时（加盐）

步骤 2

胡萝卜洗净切片，准备葱姜蒜

步骤 3

先将西兰花倒入锅内焯水（用热水），后捞出

步骤 4

锅内热油，爆香葱姜蒜，倒入胡萝卜炒至变软后放入西兰花一同翻炒

步骤 5

锅内倒入生抽，料酒，蚝油翻炒几下

步骤 6

加冷水，漫过西兰花和胡萝卜即可，盖上锅盖，中火闷煮几分钟后放盐，翻炒两下，出锅

菜谱创建时间：2019-10-29 17:43:01