面包糠炸土豆炸香蕉

作者： 晓雨_j9iq

计划买了面包糠，但是没用到，然后下了班之后用电做个什么菜～超喜欢炸香蕉，然后家里有两个土豆，就一起做了。我做了5个香蕉和两个土豆的量。

用料

• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 面粉 根据食材多少决定
• 香蕉 5根
• 土豆 2个

面包糠炸土豆炸香蕉的做法步骤

步骤 1

1，大碗里加入面粉，一个鸡蛋，一勺淀粉，加水搅匀。有一点稠糊糊的感觉，用筷子能划1就可以了。

步骤 2

2，土豆先切片泡在水里，香蕉切段，把面包糠准备好，起锅烧油，可以不用很多油，没过香蕉一半就可以。

步骤 3

3，香蕉先裹上一层面糊，再裹上一层面包糠放干盘子里备用，也可以边炸边裹，我是把香蕉都裹好再炸的。

步骤 4

4，试油温，用筷子放入油锅，有很多小气泡就可以放食材了，放入香蕉。先定型，然后用筷子翻动香蕉段，炸至金黄，出锅控油。炸香蕉就完成了。

步骤 5

5，再裹完香蕉之后，在面糊里放点盐，开始裹土豆，步骤跟香蕉一样。但是土豆不怎么沾面糊，多翻两次。土豆我是边炸边裹的，裹好可以直接下锅。炸至金黄出锅控油。

步骤 6

6，用油炸了一点辣椒油，蘸土豆吃，蕃茄酱蘸香蕉吃，特别好吃～

菜谱创建时间：2019-10-29 16:42:21