简单易做的自制云吞

作者： 铭妈汤料

家有小学生，早餐每天都要在家吃，今年猪肉涨价厉害，外面的云吞饺子肉馅感觉不太放心，周末随手包点小云吞分装好放冰箱急冻，随吃随取。早上锅里水开了放点盐加入云吞煮至浮起即可，10分钟就搞定美味营养早餐，宝妈们不妨试试😄

用料

• 猪肉 500克
• 甜玉米 1根
• 蚝油 3勺
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 花生油 适量

简单易做的自制云吞的做法步骤

步骤 1

买的“上肉”肥瘦比例2.5：7.5，太瘦的话煮好后口感比较柴，喜欢肥点的可以3：7 猪肉去皮洗净切块剁碎（有家用绞肉机就交给机器省力气省时间）

步骤 2

肉糜加入蚝油、酱油、盐、花生油（也可以加一点点白糖）搅拌均匀

步骤 3

准备好的甜玉米加入到调好味的肉馅中，再次搅拌均匀

步骤 4

用现成的云吞皮包，根据每次煮的量分装放冰箱急冻（最好用碟子装起放冰箱急冻，这样不容易黏连，煮的时候更快熟）

步骤 5

加了玉米口感更鲜甜，也可以换成木耳、香菇等

简单易做的自制云吞的小贴士

包云吞肉馅不要太多了，太多的肉馅煮好吃几个就感觉都是都是肉，小朋友一般喜欢肉馅少放点的 煮云吞的时候，锅里加入足够多的清水，等水开了加入适量盐再放入云吞，云吞浮起就即可，这样云吞煮起来不粘连，口感很好哦

菜谱创建时间：2019-10-29 15:34:31