最美火龙果玫瑰馒头

作者： 豆妈食厨

玫瑰是美的,但更美的是它包含的香味。 火龙果加入馒头中，带着淡淡的麦香淡淡甜淡淡果香，虽然都是馒头，但是换种形式，馒头也会充满着新鲜感。。。

用料

• 面粉 500克
• 火龙果 1个
• 酵母 4克
• 白糖 30克
• 猪油 20克
• 温水 适量

最美火龙果玫瑰馒头的做法步骤

步骤 1

火龙果直接破壁机打汁。然后过滤掉黑色的籽

步骤 2

面粉，绵白糖，猪油，酵母事先用温水融化。一起倒进去。用筷子先搅拌成棉絮状，如果干了可以加点点温水。。。没有干粉就可以了。然后开始和面。。。

步骤 3

和成这样就可以啦，盖盖子发酵喔

步骤 4

这是发酵好的面团。。。浓浓的麦香味带着淡淡果香味

步骤 5

手揉或者机器揉一会。。。

步骤 6

开始分割。。

步骤 7

然后每一个分成七个，六个均等大小，一个小小的做花心

步骤 8

取出一组擀皮，像饺子皮一样。。。另外那个小的搓成两头略微尖的。

步骤 9

六个饺子皮状的面片，一个一个叠放，花心放最上面一块合适的位置

步骤 10

中间用筷子压一下

步骤 11

然后卷起来。。。用刀中间切一下

步骤 12

放手上是不是很美

步骤 13

装盘子凹个造型吧，然后放蒸笼二次发酵

步骤 14

放入蒸笼，二次发酵

步骤 15

这是二次发酵后的状态。。。然后开始蒸了，大火上汽后十五分钟就可以了。光头闷一分钟，取出。。。火龙果馒头蒸后会变色喔。。。

步骤 16

装盘来吃啦

步骤 17

这个角度也好美对不对

步骤 18

馒头柔软有弹性，即使用手掐了以后也会回归原样的喔

最美火龙果玫瑰馒头的小贴士

放猪油进面团，出来的馒头超级柔软弹性，当然不喜欢可以不加。不过口感超级棒 另外，绵白糖，不爱吃甜的也可以不放。。。 如果不喜欢这个颜色的呢，可以换紫薯加面粉做喔。出来就是粉粉的。。。不过火龙果很有营养喔，对于我家不吃火龙果的先生来说想要摄取火龙果营养又不想吃火龙果，那最好的办法就是加入面条，加入馒头啦。。。

菜谱创建时间：2019-10-29 13:27:34