超级好吃的卤肉饭

作者： 养心12

今天买了超级新鲜的五花肉，所以想着做个卤肉饭，味道超级好！

用料

• 生抽抽 一勺
• 洋葱 半个
• 鹌鹑蛋 10个
• 盐 适量
• 八角 1个
• 姜 4片
• 香菇 3朵
• 酱油 1勺
• 五花肉 300克
• 糖 适量
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺

超级好吃的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切丁

步骤 2

香菇切丁

步骤 3

洋葱切丁

步骤 4

算切碎，姜切丝

步骤 5

鹌鹑蛋提前煮好，剥好备用

步骤 6

锅内放油，加入姜蒜炒香，加入肉翻炒变色加料酒，生抽，老抽适量继续翻炒出油，再加入洋葱丁炒香，再加入香菇丁，我家喜欢吃辣所以我加了几个小米辣，不吃辣的不要加

步骤 7

炒香后加足量的水，盖盖闷煮40分钟左右期间要多看看，稍微翻动一下，中途加入剥好的蛋，如果水干了肉还没烂可以加水继续煮，煮至自己觉得合适的口感加盐就可以出锅了

步骤 8

配送一碗白米饭，味道不要太好

步骤 9

拌饭，超级好吃☺

超级好吃的卤肉饭的小贴士

煮的时候可以一直中小火，要经常去看着哦

菜谱创建时间：2019-10-29 13:03:19