万圣节南瓜曲奇🎃

作者： 亦方唐

简单快手的万圣节南瓜曲奇，可可爱爱过节啦！

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 25g
• 低筋面粉 70g
• 高筋面粉 30g
• 土豆淀粉 15g
• 玉米淀粉 10g
• 抹茶粉 5g
• 南瓜粉 5g
• 南瓜粉可替换成橘色色素

万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤

步骤 1

黄油室温自然软化至刮刀可以轻易抹开，加入25g糖分；

步骤 2

搅打均匀；

步骤 3

加入 低筋面粉 70g、高筋面粉 30g、红薯淀粉 15g 、玉米淀粉 10g，搅打均匀；

步骤 4

把面团分成两团，大概5：1的大小；

步骤 5

在大面团中加入南瓜粉 （或者橘色色素），做成橘色面团，在小面团中加入抹茶粉，做成绿色面团，这就是南瓜蒂的部分；

步骤 6

分别套上裱花嘴，装入裱花袋，南瓜我用的是6齿（中号）的裱花嘴，南瓜蒂是5齿（小号）裱花嘴，总的来说就是南瓜身子比南瓜蒂用的大一号就行，我们需要南瓜的纹路比较宽，南瓜蒂纹路比较密；

步骤 7

接下来是简笔画的部分，黄色部分先画两条竖线，然后左右各打一个括弧，大概就是这样的（||），然后用绿色点一个小点点即可；

步骤 8

画好放入冰箱，冷藏半小时，赶时间的话冷冻15分钟； 烤箱上下火165度预热，烤12分钟即可。

步骤 9

烤的时候需要注意，南瓜约小个，烤的时间越短，需要观察着，别烤糊啦。

万圣节南瓜曲奇🎃的小贴士

如果感觉饼干糊挤不动，可以用手搓热再挤； 可以用布裱花袋或硅胶裱花袋，避免裱花袋被挤破。

菜谱创建时间：2019-10-29 12:29:15