汆汤

作者： top小猴

用料

• 主料
• 肉丸 半盆如图
• 豆腐 半块
• 豆芽 一小碗
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 一小把
• 粉皮 半张
• 青菜 适量
• 调料
• 葱 三分之一根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 小葱 3根
• 花椒 少许
• 大料 2颗
• 盐 2小勺
• 淀粉 一小勺
• 酱油 1小勺
• 香油 几滴
• 鸡精 一小撮
• 醋 少量

汆汤的做法步骤

步骤 1

材料洗净，肉丸用冷水泡2小时。注意是冷水，热水会泡出油，整个汆汤会油油的，就不好喝了

步骤 2

葱姜蒜花椒大料煮水

步骤 3

所有的料下锅煮

步骤 4

放泡好的肉丸，加两勺盐，

步骤 5

加青菜

步骤 6

放淀粉水，酱油，香油，小葱，鸡精，醋

步骤 7

出锅

步骤 8

加米饭

汆汤的小贴士

我的最爱啊，好吃不长肉哈哈😃

菜谱创建时间：2019-10-29 12:26:20