超爽脆的腌黄瓜

作者： 薰衣草的私厨

十分的爽脆可口 这是一款喝粥神菜 有了他绝对可以多喝几碗粥 做法也很简单快来试一试吧

用料

• 黄瓜 5根
• 辣椒 3个
• 蒜 1头
• 姜 1小块
• 酱油 3大勺
• 蚝油 2大勺
• 花椒 1把
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 十三香 1小勺
• 白糖 1小勺
• 陈醋 半大勺
• 食用盐 适量
• 清水 1碗

超爽脆的腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切条用盐腌2小时

步骤 2

一碗清水把八角、花椒、香叶、桂皮煮一下

步骤 3

酱油、蚝油、陈醋、白糖、十三香，一起加入锅里煮开备用（我用的东古一品鲜酱油）

步骤 4

煮好的料汁晾凉备用

步骤 5

把姜、蒜、辣椒切好备用（能吃辣的可以加点小米椒）

步骤 6

把腌好的黄瓜洗去表面的盐分控干水份找个无油无水的瓶子，一层黄瓜一层姜、蒜、辣椒，如此重复把黄瓜装满瓶子

步骤 7

把晾凉的酱汁倒入瓶中放入冰箱冷藏，第二天早上就可以吃了，十分的爽脆可口

菜谱创建时间：2019-10-29 09:29:53