海鲜番茄杂汤

作者： 樛木要下厨

原则很简单：有啥用啥 其实除了番茄必须有，其他汤里的料子可以被替换成所以自己喜欢的食材，反正基本步骤就是这样。

用料

• 西红柿 2个
• 蘑菇 三个
• 虾仁 半盒
• 豆腐 一小块
• 姜 一片
• 生菜 四片
• 鱿鱼圈 半盒
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 洋葱 两片横截面
• 胡萝卜 一小段
• 水 适量
• 黑胡椒 可以不用

海鲜番茄杂汤的做法步骤

步骤 1

洗净，图中材料全部（除了生菜）切成丁。

步骤 2

黄油抹锅，多放点。

步骤 3

黄油加热后放入番茄丁，翻炒至酱汁全部出来。

步骤 4

加入洋葱丁、胡萝卜丁和姜丝，继续翻炒。

步骤 5

加入适量牛奶，沫过食材表面就行，然后拌匀。

步骤 6

如果海鲜生的，在这步加入海鲜。但因为我买了熟食，所以最后和生菜一起加入就好了。

步骤 7

放入蘑菇，我把一个切片，两个切丁了。拌匀之后，看个人喜好加适量的水。我自己喜欢汤少一些所以放的不多，喜欢喝汤的朋友们可以多放点水，但是记得番茄的量也要增加哦，不然味道会很淡。

步骤 8

虾仁和鱿鱼也是一半切丁，一半整只放。

步骤 9

放入汤中。煮开之后关火加柠檬汁。

步骤 10

可以吃了。加点黑胡椒粉更好吃！我还煮了宽粉进去直接当主食吃～

菜谱创建时间：2019-10-29 03:27:33