牛肉蒸蛋羹

作者： 我是张好好

老公一次性可以吃两碗

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 红花椒 五粒
• 油 3克
• 味极鲜 1勺
• 冷水 200毫升

牛肉蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋打散，加入200ml水，盐，花椒，香油上锅蒸20分钟，起锅前用筷子试试有没有凝固，有肉沫加肉沫，没有可以不加，我这个加的是手撕牛肉碎

步骤 2

吃前可以加一勺味极鲜，很美味哦

牛肉蒸蛋羹的小贴士

水多会不凝固，像蛋花，水少鸡蛋变老，蒸出来很嫩的秘诀就是1个鸡蛋:100ml水

菜谱创建时间：2019-10-28 21:20:44