口蘑滑鸡

作者： 寶 兒

用料

• 淀粉 勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 糖 克
• 鸡脯肉 一块
• 口蘑 个
• 葱
• 蒜
• 胡椒粉

口蘑滑鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡脯肉切成片，用料酒，盐，糖，生抽，油，胡椒粉，淀粉腌制半小时以上。

步骤 2

口蘑切片备用，准备好葱姜蒜沫。能吃辣的切点干辣椒。

步骤 3

锅内放油，把鸡片滑散，盛出。

步骤 4

留底油加入葱姜蒜干辣椒爆香，放入口蘑，翻炒至出水。加入鸡片，少许盐，继续翻炒。

步骤 5

用水淀粉，生抽，耗油调成汁。勾芡出锅。

菜谱创建时间：2019-10-28 21:06:06