将饺子皮边缘捏薄,在饺子皮中间放入小烤肠,用饺子皮包裹住。
轻轻扭转饺子皮的两侧定型。
用叉子在饺子皮的两侧按压做造型。
用七八成热的油,把糖果烤肠放入锅里油炸,适当翻转,中小火把糖果烤肠炸金黄色即可,大约两三分钟。
沥油出锅,建议蘸番茄沙司吃。
炸的时候注意筷子要夹紧糖果烤肠的尾部封口处,大约10秒左右可以放开,以免在油炸的过程中散开变形。