超适合减脂期吃的满满馅料欧姆蛋

作者： ffannnnnn

早餐一直面包突然想换个口味，正好家里剩下好多蔬菜，就干脆来个欧姆蛋吧！低碳水高蛋白，很适合减脂哦！

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 鸡胸肉 半块
• 洋葱 半个
• 黄椒 1/4个
• 西兰花 4-5朵
• 小番茄 5-6个
• 马苏里拉芝士 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

超适合减脂期吃的满满馅料欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小丁，加酱油、蚝油、黑胡椒、淀粉腌制10分钟。腌制鸡胸肉的时候准备蔬菜：洋葱切丝、彩椒切小块、小番茄对半切、西兰花切小朵。

步骤 2

锅里放少许黄油（可以选择放橄榄油），先放入鸡胸肉翻炒到两面变色后盛出备用。开始炒蔬菜，先放洋葱丝，炒到透明变软后加入黄椒、西兰花均匀翻炒，接着放入鸡胸肉一起炒，最后放入小番茄，出锅前放点盐、黑胡椒调味。

步骤 3

鸡蛋打散后加一丢丢牛奶，倒入锅中，开小火，用筷子轻轻搅拌，可以让蛋嫩一些。看到蛋表面微微凝固时放入炒好的馅料，如图所示。最后放上马苏里拉芝士，乘出盘即可！

步骤 4

超级好吃的欧姆蛋就完成啦！馅料超级足哦！吃之前还可以挤点番茄酱~

超适合减脂期吃的满满馅料欧姆蛋的小贴士

𝟭.减脂很严格的可以将黄油换成橄榄油，但是我觉得黄油比较香哈哈哈。 𝟮.里面的蔬菜可以换成任意你喜欢的，但最好选择出水量少的蔬菜。

菜谱创建时间：2019-10-28 18:53:07