超简单的番茄牛肉粉，好吃到连汤都喝光光

作者： LenLei

小孩不吃辣的话，这个是个好选择。浓浓的番茄汤汁，超级简单美味！一半多番茄切碎加入牛肉汤中一起焖出浓浓汤汁，（汤汁很浓了，根本不需要加番茄酱，感觉好健康，哈哈😄）留一些最后再放入装饰。烧了几次都巨成功，牛肉软烂、番茄汤汁浓郁，我家上学娃夸是最好吃的早餐之一🥣😋

用料

• 西红柿 4个
• 牛肉 克（买的时候和老板说是煮面的，带筋更好吃，让老板切小块）
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 酱油 勺
• 姜 片
• 料酒 勺
• 八角 1个
• 香叶 少许
• 干辣椒 1只

超简单的番茄牛肉粉，好吃到连汤都喝光光的做法步骤

步骤 1

番茄顶部切十字花刀，开水泡烫，剥去外皮，切成丁；

步骤 2

牛肉焯水，再洗去浮沫；

步骤 3

少许油、下姜蒜，翻炒牛肉，加入料酒、盐，翻炒，小火让其入味；最后加入番茄丁一起炒到番茄🍅软烂

步骤 4

超简单的秘密武器来啦—就是电压力锅，厨房小白不用掌握火候、时间，牛肉番茄炒好后倒入电压力锅中，加入合适的水，放八角、香叶、干辣椒，选择“肉/鸡”功能，静等美味

步骤 5

另起锅煮粉干（面），粉干煮好后用冷水冲洗干净，成品更清爽

步骤 6

剩下的小半番茄切片或切块都行，电压力锅中倒出焖好的牛肉番茄汤，煮开，依次下煮好的粉干（面条）、后半番茄稍微煮一下，最后烫几颗青菜摆上

菜谱创建时间：2019-10-28 17:43:22