芹菜木耳胡萝卜蒸包

作者： 五月缘份

我们家的孩子们平时从来不单独吃胡萝卜和木耳的！为了孩子们每一种蔬菜都吃到，每一餐营养都均衡，作为完美妈妈的我几乎每一餐都很用心去做！今天做一道简单好吃的蒸包吧！说来也奇怪，用芹菜木耳胡萝卜做的蒸包孩子就喜欢吃！用蒸包搭配一日三餐都是非常好的，早餐配稀饭，中餐配汤，晚餐配炒菜都是可以的，喜欢的朋友赶紧做起来吧！

用料

• 芹菜 440克
• 木耳 70克
• 胡萝卜 140克
• 猪肉糜 250克
• 盐 8克
• 花生油 40克
• 味达美 20克
• 十三香 1克
• 蚝油 1勺
• 香菇老抽 1勺
• 鸡精 3克
• 葱，姜碎 适量

芹菜木耳胡萝卜蒸包的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净焯水切碎备用（攥干多余水分，但是不要太干，水分多了不好包容易漏汤，太干了如同嚼蜡）

步骤 2

木耳泡发焯水切碎备用（攥干多余水份但是不要太干）

步骤 3

胡萝卜洗净擦丝焯水切碎备用（攥干多余水份，但是不要太干）

步骤 4

猪肉洗净控水切碎备用

步骤 5

花生油烧热后放凉备用

步骤 6

味达美

步骤 7

十三香（包子调料）

步骤 8

蚝油一汤勺

步骤 9

草菇老抽一汤勺

步骤 10

食用盐

步骤 11

鸡精

步骤 12

所有调料加入葱姜碎搅拌均匀（所有食材混合在一起颜色好漂亮）

步骤 13

面粉，酵母加入温水和成光滑面团，放温暖处发酵至两倍（也可以不用发面，直接包水饺也是很好吃的）

步骤 14

面已经醒发好，成蜂窝状

步骤 15

面团揉搓排气，分成等份面暨

步骤 16

擀成面皮

步骤 17

放入馅料

步骤 18

包成自己喜欢的形状

步骤 19

二次醒发20分钟左右

步骤 20

放入蒸锅大火蒸20分钟左右

步骤 21

喧软味美的蒸包出锅

芹菜木耳胡萝卜蒸包的小贴士

请记住，芹菜，胡萝卜，木耳都要焯水断生后再切碎备用！这道菜含的蔬菜多样，营养成分丰富，口感喧软！

菜谱创建时间：2019-10-28 14:45:47